בבחירת חומרי אריזה למזון, מומלץ לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:
מאפייני מזון: תכולת שמן, חומציות/בסיסיות, תכולת לחות וכו'.
דרישות חיי מדף: האם יש צורך במחסום חמצן והגנה מפני לחות.
תרחישי שימוש: האם נדרש מיקרוגל, קירור או הקפאה.
דרישות סביבתיות: יש צורך במיחזור או מתכלה.
תקציב עלות: איזון בין ביצועים ומחיר.
בתי דפוס יכולים לספק דוגמאות של חומרים שונים לבחירת הלקוחות, תוך הסבר על היתרונות והחסרונות של כל חומר. יחד עם זאת, חיוני לוודא שלחומר הנבחר יש את תקני הבטיחות המתאימים למגע עם מזון.
